和妈妈一起做蛋糕日记

　　和妈妈一起做蛋糕日记1

　　如果我是鱼儿，那幸福就是一汪清清凉凉的水;如果我是一朵芬芳的鲜花，那幸福就是一片相伴的绿叶;如果我是一棵大树，那幸福就是一片浓郁的绿荫??在那一年，我感受到幸福，就是妈妈做的一个生日蛋糕。

　　那年生日，妈妈给我做了一个小巧玲珑、美味可口的生日蛋糕，里面可是有着妈妈注射在里头的`爱，我可喜欢了，那天早上，公鸡还没叫，妈妈就起床做蛋糕了，打蛋机惊醒了我，只见妈妈头上豆大的"珍珠"不停地往地上掉，打蛋器无情地把鸡蛋液甩到妈妈的衣服上，妈妈紧咬牙关，皱着眉头，见此情景，我出声问："妈妈，你在干什么呀?"妈妈见了，连忙说："这么早就醒啦，今天是你的生日，我正在给你做生日蛋糕呢！一大早的，你再睡一会吧。"我听了顿时觉得自己很幸福，因为别人说生日时生日蛋糕都是买的，我的生日蛋糕却是妈妈做的，我真是幸福啊，我想着想着，我流下了眼泪，躺上床，睡着了。当我醒来时，蛋糕已经做好了。妈妈的脸上露出了成功的微笑，我尝了尝蛋糕，虽然没有外面买的好吃，但这不重要，重要的是那一股股钻心的爱，那一刻，我感受到幸福就是妈妈做的一个生日蛋糕。

　　啊！幸福就是一杯多次酝酿的美酒;幸福就是那芳芳可口的荔枝蜜，幸福还是妈妈做的那一个生日蛋糕。

　　和妈妈一起做蛋糕日记2

　　今天，妈妈买来一个蛋糕机。哇！黄色的外壳，精美的模型图案：小猫、贝壳、小狗、笑脸…….让人爱不释手！

　　我兴奋地看着这个蛋糕机，邀请妈妈和我一起做蛋糕。按照说明书上的要求，先将3个鸡蛋打进碗里然后倒上面粉。牛奶。白糖。泡打粉(这种粉可以让蛋糕发酵变得又松又软)。炼乳等配料，再用打蛋器将这些配料和面粉，鸡蛋拌均匀。可别小看打鸡蛋和面，一不小心就会打到碗外面，像天女散花般桌上到处是“白色雪花”。面粉遇鸡蛋牛奶立刻就会结成面团需要用劲顺着一个方向不停搅拌，一直搅拌到黏黏稠稠就好了，加上油就可以开始制作了。先将模型的底部刷上一些油，这样可以保证做出的蛋糕不会粘锅。下一步就是把调好的`面粉倒入模型里，一定不能全部倒满这样的话等会加温烤时就会溢出来。经过5分钟的焦急等待，一阵浓郁的香味扑鼻而来——蛋糕出炉了，我迫不及待地拿一块放进嘴里，烫！烫！烫！

　　妈妈笑我小馋猫……好不容易等到蛋糕凉了，我细细品尝起来：咬一口挺松软的，奶味还行，就是外观有点糊了。但这也不影响我品尝美味。

　　吃着我自己动手做的蛋糕，我觉得这真是人间美味啊！

　　和妈妈一起做蛋糕日记3

　　秋风习习，吹来了一阵阵桂花香，今天，我要和妈妈一起动手做桂花蛋糕。

　　一大早，我就去小区里摘桂花了，一粒粒桂花芳香扑鼻，好像都争着想跟我回家似的。我摘了一粒又一粒，居然摘了满满一杯。

　　等我回到家，妈妈已经在忙活了，不过，看上去手忙脚乱的。只见她一边盯着手机，一边嘴里嘀咕着：“蛋清蛋黄分离，先搅拌蛋清，再在蛋黄中加入酸奶和蛋糕粉搅拌……”我站在一旁跃跃欲试，妈妈把搅拌器交给我，搅拌器好像安上了翅膀，飞速转动。搅拌完成后，我小心翼翼地把蛋糕液放入电饭煲中，撒上桂花，选择蛋糕模式。

　　“十，九，八……”我盯着计时器大声倒数，桂花蛋糕蒸熟了，又糯又香的'桂花蛋糕出锅啦！我一边唱着生日歌，一边端着桂花蛋糕送给今天生日的外婆，外婆的脸上洋溢着满满的幸福，比桂花还美。

　　和妈妈一起做蛋糕日记4

　　今天我格外开心，你们猜猜我今天有什么好事吗？你们肯定猜不到，我要和妈妈一起做蛋糕啦！

　　我们先把原料准备好，一杯牛奶，两个鸡蛋，一碗面粉和一小杯白砂糖。我们把牛奶、面粉、白砂糖倒在一起，打上鸡蛋，充分搅拌后，它的颜色是淡黄色的，上面有着许多泡泡。我问妈妈：“这个可以直接放进烤箱吗？”妈妈说：“不可以，如果有这些泡泡的话，那么蛋糕做出来就是空心的蛋糕啦！”我把泡沫震了出来，再拿牙签把它扎破，最后倒入模具，放入烤箱。

　　经过漫长的等待后，蛋糕终于烤好啦！我们怀着激动的心，手颤抖着打开烤箱，小心翼翼地拿出了蛋糕，我和妈妈把蛋糕从模具上抠下来。

　　我们让蛋糕凉一会儿，再把奶油挤上去。我把奶油倒进碗里，把白砂糖入进去。妈妈拿起电动搅拌机开始搅拌，“咕噜咕噜”的声音，就像肚子饿了叫出来的声音。我大声说：“妈妈，让我来搅可以吗？”妈妈说：“好，那你来搅。”我使劲地搅拌着，费了好大的劲，终于搅好啦！我们把奶油挤到蛋糕上，那个样子简直美得无话可说。

　　我咬了一大口，味道居然咸咸的`。我问妈妈：“蛋糕是这个味道的吗？”妈妈也尝了一口，说：“应该是甜的呀！”妈妈还以为是她的味觉出现了问题，我们检查了做蛋糕的食材，才发现我们把糖错换成盐了。

　　看来做事不能粗心，要认认真真做好每一件事。

　　和妈妈一起做蛋糕日记5

　　人生的乐趣在于尝试，成功的秘诀在于尝试。在我的印象中，有许多开心快乐的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，如果说最开心的事那就是和妈妈一起做蛋糕了。

　　今天是星期六，我和妈妈准备做蛋糕。妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你一定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧？其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我准备开始打蛋白了，妈妈告诉我要用中档打发的会好一些，我嫌太慢，偷偷换成了最大档。不一会儿，就被妈妈发现了，我只好乖乖地换档了。

　　打好了蛋白，再把低筋面粉、糖、牛奶、蛋黄和蛋白拌匀，然后倒进一个个小杯子里。我倒的.时候手有点抖，不小心溢了很多出来，我觉得好可惜。妈妈告诉我没有关系，第一次做成这样就已经很棒了。我想下次我一定会更加细心。

　　接下来就要烤蛋糕了。这是一个漫长的等待，没过多久，厨房里就弥漫着蛋糕的香味。每隔几分钟我就看一次，听着烤箱计时器的响声，心里盼着蛋糕快点烤好。好不容易听到“叮”的一声，蛋糕烤好了！我兴奋地打开烤箱拿出香喷喷、金灿灿的蛋糕，直吞口水。

　　接下来就是装饰。先在蛋糕上铺上一层奶油，然后把切好的芒果、草莓轻轻的放在奶油上面围成一个爱心。哇，好漂亮啊！一个个纸杯水果蛋糕就做好了。我端出去请爸爸妈妈评价，他们给了我一个大大的赞，我开心的笑了。

　　今天我的蛋糕非常成功，并不是我一个人的功劳，而是因为有妈妈的帮助。看着妹妹狼吞虎咽的吃得那么开心，我也很快乐。

　　和妈妈一起做蛋糕日记6

　　今天，妈妈说：“不如我们来做蛋糕吧，不好吃你也得捧场啊！”“好，不过尽量做得好吃一点吧。”我笑着说。

　　要准备的材料有：鸡蛋、牛奶、面粉、红枣。只见妈妈用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开，放一小勺白醋和六大勺白糖到蛋清里，然后开始搅拌，一直到蛋清打发成泡沫状为止。再开始打蛋黄，在蛋黄里面加一小勺调和油和半瓶牛奶，搅拌均匀之后，再把面粉塞到蛋黄里，用搅拌器搅匀之后把打发后的蛋清倒到蛋黄糊里轻轻地拌匀，整个蛋糊就全部完工了。然后开始烤，先把电饭煲预热到几滴植物油，再把调好的蛋糊倒入电饭煲里，然后把红枣均匀地铺在蛋糊面上，按下蛋糕键就等着吃香喷喷的蛋糕吧！

　　45分钟后，在客厅看电视的我闻到了一股浓郁的蛋糕香味，果然妈妈从厨房里端着一碗蛋糕，“妈妈，我去把凌嘉敏叫来”我蹦起来说。妈妈说：“好！”把凌嘉敏叫来后，我们就开吃了，我先夹起一块咬了一口，香浓的'红枣鸡蛋牛奶香在舌尖蔓延，控制不住的我又吃了第二块、第三块、第四块......

　　啊！真好，我度过了一个开心的中午！也让我体会到了自己动手的乐趣！

　　和妈妈一起做蛋糕日记7

　　一天下午，我回到了家，发现妈妈还没有下班，我心想：“今天是妈妈的生日，我给妈妈做一个蛋糕吧！

　　我先拿来了一个盆子，再拿来两个鸡蛋，然后拿了两块牛奶巧克力，最后取了一勺子白糖和一勺黑芝麻。我先把两块牛奶巧克力切成块，又把块切成丝，最后切成黑芝麻大小般的颗粒。我再把两个鸡蛋给刻在盘子里，又用筷子搅拌了一下，接着，又把黑芝麻和白糖均匀的撒到了盘子里，然后把它们搅拌了一下，最后我把巧克力均匀地撒到了盘子里搅拌了一下，一份牛奶巧克力蛋糕就做好了。

　　我把蛋糕放进了烤箱里，开始考蛋糕。十五分钟以后，“嘀嘀”一声蛋糕烤好了，我把它端到了客厅的桌子上，拿出了蜡烛，妈妈今年三十五岁了，不对！是三十六岁，我拿了六根蜡烛放在了蛋糕上面，我觉得还缺点什么呀？对，是祝福语，我拿出了彩笔，又拿了七片圆形黄瓜片，用不同颜色的彩笔在黄瓜片上写上了“祝妈妈生日快乐”七个字。

　　这时，妈妈回来了，看见了我给她做的.蛋糕，感动的留下了眼泪，对我说：“我的好孩子，你长大了，这是我过的最开心的生日…….”

　　和妈妈一起做蛋糕日记8

　　我爱爸爸，我更爱我的妈妈！妈妈的生日快要到了，我很想送妈妈一份特别的礼物，想来想去：自己没有钱；又不可能送妈妈自己喜欢的玩具；至于妈妈说：只要用好成绩做给她的礼物，我也不同意，怎么办呢？

　　我想亲手做一样礼物送给妈妈。于是想起在电视里看到制作蛋糕的过程，我要亲手做一个生日蛋糕送给我最亲爱的妈妈。

　　但是家里没有原料，做蛋糕一定要有面粉，还需要各种颜色的.奶油和水果，没有这些，怎么做蛋糕？

　　我特别想给妈妈一个惊喜，于是我打开冰箱，看到前两天妈妈给我买的黄灿灿、松软可口的蜜蜂小蛋糕，还有奶油和沙拉酱，下层还有香蕉和苹果，哈哈！有了，我高兴地跳起来，可以动手做了！

　　我先把小蛋糕放在盘子里，在上面涂了一层奶油，然后把香蕉和苹果切成片，整齐地摆放在奶油上，最外面又抹了一层沙拉酱，然后再细心地放一层水果，我的夹心蛋糕做好了！我开心极了，悄悄放在冰箱里，等妈妈回来，一定要她亲口品尝我做的蛋糕。

　　妈妈意外极了，看到我自己动手做的蛋糕，我亲自喂给妈妈吃了一口，妈妈眼泪流出来了……

　　和妈妈一起做蛋糕日记9

　　妈妈今天从网上看到了一个做蛋糕的配方，在我和妹妹的强烈要求下，大家便开始忙活了。

　　首先，准备四个鸡蛋。洗干净的鸡蛋可真光滑，上面还挂着钻石般的水珠，这水珠，可真像我思念外婆时而流下的.眼泪。然后，把鸡蛋打进两个碗里，（要将蛋黄和蛋清分离）在蛋黄里加三勺糖，搅匀后加入纯牛奶（要边搅边加）之后再加适量的面粉，用力搅。将蛋清搅拌十五分钟，中间不可以有暂停，（要将蛋清搅成奶油状）接着将蛋清倒进蛋黄中，左右轻微的拌，不可以把泡沫搅没。最后一步，将这些倒入电饭煲里，按蒸煮键等待大约四十分钟就好了。可由于我们第一次做，按错了电饭煲的键，足足等了快两个小时。

　　在等待的时间里我一直十分焦急，想着：什么时候才能好呢？好想尝尝呀！一转眼，时间到了，我迫不及待的拿了一个。天哪，好重的鸡蛋腥，我尝了一口，松松软软有一点儿甜，还不错。

　　我们亲手做的蛋糕虽然气味不太好闻，但味道还不赖，这可是费了大家好大功夫才完成的，所以我吃起来——麻麻儿香！

　　和妈妈一起做蛋糕日记10

　　让我感到最温暖的就是回到家能吃的到妈妈做的菜，妈妈会做很多美食，比如：鱼香肉丝、冬瓜丸子汤、饼干、鸡翅等。可我最喜欢吃的还是妈妈做的戚风蛋糕。戚风蛋糕既松软又香甜，非常好吃。

　　妈妈每次做蛋糕前，都要辛苦地准备食材：5个鸡蛋黄，35克细砂糖，60克牛奶，40克玉米油等。

　　“名博，你要吃什么口味的呀？”“要加奶油吗？”“要吃什么水果呢？”妈妈每次都要问我吃什么口味；我爱吃什么，妈妈就给我做什么。开始做蛋糕了，我选的是戚风蛋糕。妈妈先拿出面粉，准备好鸡蛋、牛奶、奶油和白砂糖，我看到妈妈一刻不停地忙活着，一会儿搅面粉和牛奶，一会儿打鸡蛋，一会儿打糖泡。三下五除二就把蛋糕面糊准备好了，妈妈把面糊放到烤箱里，这时候看她已经满头大汗了。看到妈妈辛苦地样子，一股暖流涌上了我的心头。

　　过了一个小时，蛋糕烤好了，妈妈叫我们下来吃蛋糕。我和爸爸急不可待地来到厨房，一进门，一股香味扑面而来，妈妈戴上手套把蛋糕拿了出来，在我吃蛋糕的'时候，心中感到特别温暖。因为这儿一切都源于妈妈对我的关心，对我的爱。

　　和妈妈一起做蛋糕日记11

　　星期五下午，放学了，我准备用我之前买的超轻粘土做一个蛋糕送给妈妈。因为妈妈的生日即将来临，可妈妈不要我买给她的礼物，我便决定自己做一个。

　　一回家，我便放下书包“开工”了。王语林要协助我一起完成。首先，拿出一块不太用的.粘土来，做成长方形，再拿草绿色贴在上面，这样就好看多了，像一个抹茶味的大蛋糕。一开始，我们想做个单层的蛋糕，上面放一些甜甜圈，但是这样太单调，所以，我又拿起草绿色粘土，做成个正方形，来当做第二层。王语林又在第一层围了一圈五颜六色的甜甜圈，蓝色、褐色、粉色、黄色……好看极了。但是，周围有很多链接的缝隙，不太好看，王语林想出了一个方法：做一些褶皱贴在每一层，果然不错。接着，就要做一个小女孩了，先做一个圆形，压出眼窝和鼻子，正儿八经地用颜料画上眼睛（平时都用水笔），等干了，涂上透明指甲油，再做好身体，给她穿上漂亮的衣服，贴上好看的头发，便完成了这个可爱的小人儿。最后，让她坐在大蛋糕的顶层，真好看呀。我把它送给妈妈，她喜欢极了，还给它拍了照片呢！

　　妈妈生日时，不求你给她什么东西，做一个自己精心制作的手工给妈妈，她一定更高兴。

　　有没有人想看成品图，眼睛是紫色的，不过照片看起来像是红的，有点难看......

　　和妈妈一起做蛋糕日记12

　　母亲节快到了，送什么礼物给妈妈呢？正好，这次小记者活动是母亲节专场——diy蛋糕。

　　下午，我和2个小伙伴早早来到了现场。还没开始呢，我们就帮忙做了一些简单的事。燕子姐姐还表扬了我们，我们听了很自豪！

　　做蛋糕之前，是先看专业糕点师傅在台上教学。先在转台上放好蛋糕胚，再抹上奶油，铺好水果，如此做好三层后，最后全部裱上奶油，就算完成了。

　　看完了教程，我觉得很简单，满脑子都是蛋糕香味，迫不及待，越越欲试。可是等我做起来，奶油不听使唤，多的地方多，少的地方少。好不容易做了三层，可是蛋糕周围所以奶油抹不平，总有小缺口，而且奶油还往下掉。妈呀，我和糕点师傅做的是同一个蛋糕吗？可是一想到妈妈可以吃到我亲手做的蛋糕，我就很开心，我要坚持下去。

　　正在我焦头烂额的时候，“草莓”姐姐及时出现在我旁边，教我一个小决窍：把抹刀竖起来，贴着蛋糕轻轻转动。奇怪了，这时奶油就乖乖地粘在蛋糕上啦！抹好奶油之后，就可以做最后一步：“裱花”，就是用奶油在蛋糕四周拉出一朵朵小花。这是一个需要耐心的`步骤。我因为用的时间比较长，导致奶油有点融化。不过还好，最后总算大功告成。

　　当我把蛋糕装进礼盒的时候，心里非常骄傲：我终于可以送给妈妈一个自己做的蛋糕啦！妈妈，节日快乐哟！

　　和妈妈一起做蛋糕日记13

　　我的妈妈性格开朗，整天乐呵呵的。她所做的事情好像每一件都装了快乐的机关，轻轻一按，你就会跟着一起快乐起来！

　　这不，这星期天，妈妈神秘地对我说：“今天品尝妈妈亲手做的蛋糕。”看着我似信非信的样子，妈妈从容地翻开“蛋糕做法大全”，一边翻页，一边照本操作。在称面粉重量的时候，只见妈妈一边往盆子里倒面粉，一边紧紧盯着电子秤的刻度，哪怕多倒了一克，她也要用小勺子一点一滴地舀回去。费了九牛二虎之力，蛋糕胚子总算完工。接下来妈妈把它们倒入做蛋糕的模子里，然后再小心翼翼地把搁在烤盘上的模子放入已预热的烤箱，调节好温度，这下子万事俱备就等蛋糕出炉了！在等待蛋糕出炉期间，妈妈好几次伸长脖子朝烤箱里面张望，那个紧张兮兮的'样子还真少见！，“叮咚”一声清脆的响声在耳畔响起，大功告成！妈妈欢呼着把蛋糕取了出来。呀！也许是因为老妈中途上了趟厕所的关系，这小蛋糕上面那一层都热得发黑了！我十分失望地嘟起了嘴，失败了，老妈！没曾想妈妈已经美滋滋地吃起了蛋糕，满脸的享受，还咂巴咂巴着嘴说：“瞧瞧我的蛋糕处女秀，多么美味啊！别看卖相不怎么样，但是味道还是很正宗的哦！”逗得我不由得轻笑起来，也品味起妈妈的蛋糕处女作。

　　此后一段时间，妈妈迷上了做蛋糕。只要一有空，妈妈就会换着花样给我做各式甜点。不过现在她那娴熟的手法，高超的技艺让人羡慕不已，都说我是何等幸福有这样一位妈妈。不是吗。

　　和妈妈一起做蛋糕日记14

　　我的生日快到啦!妈妈准备带我到一家烘培坊去做生日蛋糕。我们订在星期六的下午5点去做蛋糕，可是，吃过午饭，我就觉得时间过的特别慢，心情也有点激动，想着马上可以去做蛋糕了，既开心又有点担心。因为这是我第一次做蛋糕，不知道做蛋糕难吗？会不会搞砸了呢？

　　终于到了下午4点多，我和妈妈出发了！很顺利的在八百伴附近找到了地方。走进这个小屋，觉得小屋很温馨，里面充满了奶油的'香味，让我忍不住口水都流下来了。于是迫不及待的洗手穿围兜。做好准备工作以后，有一个和蔼的大哥哥指导什么如何做蛋糕。他一边说，一边示范，我和妈妈也学着他的样子，一步一步的做下来，先是把原料倒入盆里，然后加热搅拌，别看只是一个小动作，可是真的要做的好，也不是件容易的事呢。奶酪很硬，要慢慢的搅拌，而且还要均匀。没过一会，我就可以得心应手的自己操作啦！终于，蛋糕的原料，被我和妈妈一起搞定了，然后只要仔细把它灌入模具，然后放入烤箱就行了。

　　等待的时候，觉得时间过的好慢好慢……20分钟以后，香喷喷的蛋糕终于出炉啦。看着我和妈妈的劳动成果，心理那个激动劲啊~晚上我拿着自己做的生日蛋糕回家啦，爷爷奶奶尝过味道以后直夸我心灵手巧！我听了，心理美孳孳的。

　　这真是一个有意义的生日呀！

　　和妈妈一起做蛋糕日记15

　　今天和妈妈要做蛋糕。

　　我们准备了六个鸡蛋，100克低筋面粉，70克白糖，50克玉米油，80克奶。第一步先把蛋清蛋黄分开。

　　蛋黄的盆里先倒入玉米油搅拌均匀，再倒入8牛奶继续搅拌，好了之后筛入低筋面粉，妈妈告诉我要“Z”字形搅拌，一直搅拌到看上去很细腻了，蛋黄这个盆的操作基本完成了，这时候可以开始蛋清的'操作了。一边用打蛋器打发蛋清一边分三次加入白糖，一开始会有透明的气泡，慢慢的气泡没了，变的细细的软软，像白云一样，继续搅拌打发，一直到有了硬度以后才可以。把蛋白和蛋黄混合起来翻拌均匀，然后就可以倒入模具了，倒入以后要震震，让气泡都出来。妈妈小心的把模具送入提前预热好的烤箱，50分钟以后就可以吃到好吃的蛋糕了真开心。

　　满屋子都是香香的蛋糕味，软软糯糯的蛋糕好吃极了。妈妈说我学得很认真，做得很好。我也很开心，学会了做蛋糕。

　　原来好吃蛋糕做起来一点都不难，小朋友们你们学会了吗？